Buffet livre
Com culinária regional, é exclusivo de quem faz o passeio de lancha ou catamarã com a gente. Servido a partir das 13h30, com mesa reservada garantida na área interna do salão.
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Um lugar sem igual
Aqui, o almoço vem acompanhado do som dos pássaros.
O sabor do sertão tem vista para o Rio São Francisco.
10h às 17h, todos os diasBuffet livre ou à la cartePiscina de borda infinitaEstacionamento gratuito
Restaurante Ecológico Castanho
A gastronomia do sertão à beira do Velho Chico
O Restaurante Ecológico Castanho fica dentro da Reserva Ecológica do Castanho, uma área de mais de 1.500 hectares de caatinga preservada recortada por cânions, piscinas naturais e grutas com inscrições rupestres milenares.
Anexo à Pousada Castanho e voltado para o rio, o restaurante reúne um cardápio que realça os sabores do sertão, um amplo espaço para contemplação e lazer e aquilo que nenhum outro lugar consegue servir junto com a comida: a paisagem.
Horário de funcionamento10h às 17h — todos os dias
Duas formas de almoçar
O almoço acontece em duas modalidades
À la carte
Para quem chega de carro ou por outras embarcações. Pratos preparados na hora, com os sabores do sertão e a mesma vista para o rio.
Hóspede da pousada
Escolhe qualquer uma das duas modalidades e também tem mesa reservada no período do almoço.
Conhecer a pousadaMesa reservada. A área interna do salão é exclusiva para passageiros do catamarã e da lancha do Castanho, com mesa reservada garantida. Hóspedes da pousada também têm mesa reservada no período do almoço.
Em feriados e finais de semana não realizamos reserva de mesas, por causa do grande fluxo de visitantes. A única exceção é a Mesa Posta Decorada, contratada para aniversários, eventos e comemorações, com taxa de decoração paga antecipadamente.
O nosso som é o da natureza
Relaxe com o som das águas. Sinta a brisa do sertão.
Viaje com a sinfonia dos pássaros.
Um lugar para saborear, contemplar e celebrar a vida.
Aqui no Castanho, o canto dos pássaros, o vento e o silêncio do sertão fazem parte da experiência. Por isso não é permitida a entrada de caixas de som em nenhuma área do complexo.
Em datas comemorativas temos programação especial, como forró pé de serra ou voz e violão. E em datas selecionadas, principalmente aos finais de semana, tem apresentação de sax. Consulte a nossa equipe para confirmar a agenda.
- Forró pé de serra
- Voz e violão
- Sax aos finais de semana
- Sem caixas de som
Estrutura
Um restaurante que é também um dia inteiro de natureza
Quem almoça no Castanho não encontra só um salão. O restaurante está dentro de um complexo pensado para o visitante ficar.
Prainha para banho de rio
Na beira do Velho Chico.
Museu dos Cânions do São Francisco
Anexo à pousada, com visitação inclusa para todo mundo.
Redes e espreguiçadeiras
Espalhadas pela sombra.
Banheira de borda infinita
Com vista para o pôr do sol no Velho Chico.
Chuveirão
Para depois do banho de rio.
Contato com a fauna silvestre
Que circula livre pela reserva.
Balanço no gramado
De frente para o rio.
Estacionamento gratuito
Sem taxa para carros, motos e vans.
Carregador para carro elétrico
Cortesia para hóspedes e para clientes dos passeios e do restaurante.
Rampa de descida gratuita
Para quem traz o próprio jet-ski.
Acessibilidade
Inclusive cadeira anfíbia para acesso ao Rio São Francisco.
Day use piscina
Piscina de borda infinita com o Velho Chico na borda
A piscina de borda infinita é o ponto mais fotografado do Castanho, e dá para aproveitar mesmo sem estar hospedado.
R$ 30
por pessoa, das 10h às 17hO valor vale apenas para a área exclusiva da piscina; no restante do Castanho não há cobrança de entrada.
Quem não paga day use
- Passageiros da lancha
- Passageiros do catamarã
- Hóspedes da Pousada Castanho
Ou seja: fazendo o passeio com a gente, a piscina já entra no seu dia.
A partir das 17h. Das 17h às 22h, toda a área da piscina passa a ser exclusiva dos hóspedes, garantindo mais tranquilidade e privacidade para aproveitar o entardecer e a noite.
Comidas e sobremesas
Sabores que só o sertão sabe fazer
O cardápio do Restaurante Castanho realça os melhores sabores do sertão, com ingredientes e temperos regionais preparados em um ambiente cercado pela natureza.
Buffet livre
Com culinária regional, exclusivo de quem faz o passeio de lancha ou catamarã, servido a partir das 13h30.
À la carte
Para quem chega de carro ou por outras embarcações.
Sobremesas e bebidas são cobradas à parte, no almoço e no jantar.
Exclusivo para hóspedes
Chico Bistrô
À noite, o Castanho ganha outro ritmo. Exclusivo para hóspedes da Pousada Castanho, o Chico Bistrô atende das 17h às 22h, no ambiente da piscina, com cardápio próprio: massas, molhos da casa e opções pensadas para um jantar sem pressa, depois de um dia entre os cânions, o rio e a caatinga.
Para celebrar do seu jeito
Alguns momentos pedem um cuidado a mais
Encomende com antecedência. Todos os serviços extras são solicitados com antecedência e estão sujeitos à disponibilidade.
-
R$ 229
Cesta de piquenique
Servida no gramado ou como cesta flutuante na piscina. Leva frutas, queijos, frios, pães, geleia de morango, brownie em cubos, calda de chocolate, amendoins e chips.
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R$ 169
Kit Romântico
Com ganache, brownie, morangos, uvas, wafer, pétalas e 5 fotos do casal.
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R$ 130 · R$ 190
Bolo aro 15 cm · aro 20 cm
Nas opções naked cake ou merengue.
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R$ 180 ou R$ 220
Kit Aniversário
Com bolo, balões, 12 brigadeiros e porta-retrato com foto.
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R$ 100
Jantar Romântico
Com mesa posta, foto do casal e decoração à luz de velas.
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R$ 139
Tábua de frios
-
Sob consulta
Mesa Posta Decorada
Drinks e bebidas artesanais
Para beber com vista
No salão e na piscina
Drinks, sucos, bebidas e sobremesas são servidos ao longo de todo o funcionamento do restaurante, das 10h às 17h, e cobrados à parte.
No Chico Bistrô
O jantar dos hóspedes tem carta de vinhos própria. Em datas selecionadas, a noite ainda ganha voz e violão e, em ocasiões especiais, saxofone e forró pé de serra.
A bordo
No catamarã, o bar de bordo é o mais completo da região: drinks, espetinhos, geladinhos e a cerveja mais gelada dos Cânions. Aceita cartão, Pix e dinheiro. Na lancha, as bebidas do cardápio vão em caixa térmica personalizada e você paga só o que consumir.
Para o entardecer
Dá para reservar o fim de tarde com tábua de frios, vinho ou espumante, aproveitando o Entardecer do Castanho. Estrutura e disponibilidade consultadas com antecedência.
Não é permitida a entrada de alimentos e bebidas de fora, inclusive cooler, no restaurante e nas embarcações.
Perguntas Frequentes
As dúvidas de quem vem almoçar com a gente
Se ficar alguma dúvida, a nossa equipe atende todos os dias, das 8h às 22h.
O restaurante funciona todos os dias?
Sim. O Restaurante Ecológico Castanho abre das 10h às 17h, todos os dias.
Cobra entrada?
Não. Só há cobrança para usar a área exclusiva da piscina de borda infinita, que é o day use de R$ 30 por pessoa. Passageiros da lancha, do catamarã e hóspedes são isentos.
O almoço é buffet livre ou à la carte?
As duas modalidades. O buffet livre é exclusivo de quem faz o passeio de lancha ou catamarã; quem chega de carro ou por outras embarcações pede à la carte. O hóspede escolhe qualquer uma das duas.
Dá para reservar mesa?
Em feriados e finais de semana não fazemos reserva de mesas, por causa do grande fluxo. A reserva acontece apenas para quem contrata a Mesa Posta Decorada. Hóspedes da pousada e passageiros dos nossos passeios já têm mesa reservada no período do almoço.
O que é o Chico Bistrô?
É o nosso restaurante noturno, exclusivo para hóspedes da Pousada Castanho, com atendimento das 17h às 22h e cardápio próprio. Quando o Restaurante Castanho fecha, às 17h, o hóspede continua sendo atendido por lá.
Quais as formas de pagamento?
No restaurante, débito ou crédito. A bordo do catamarã, cartão, Pix e dinheiro.
Posso levar comida e bebida?
Não, nem cooler. Temos serviço completo no restaurante e a bordo.
Trabalham com delivery?
Não.
Posso levar meu pet?
Sim, pet de pequeno porte é bem-vindo no restaurante. Animais de grande porte não são permitidos.
Tem acesso para cadeirante?
Tem. O complexo tem acessibilidade e, inclusive, uma cadeira anfíbia para que cadeirantes tenham acesso ao Rio São Francisco.
Posso levar meu jet ski?
Pode. Hóspedes e visitantes do restaurante podem trazer o próprio jet ski, e a descida pela rampa é gratuita.
Dá para fazer um evento aqui?
Dá. Recebemos casamentos, aniversários, formaturas, luás e confraternizações. Não há valor fixo, depende do período. Quando o grupo fecha todos os apartamentos da pousada, montamos buffet especial, decoração, programação e atendimento personalizado.
Como faço para falar com vocês?
A equipe atende todos os dias, das 8h às 22h, pelo WhatsApp.
Um lugar sem igual
O sabor do sertão tem vista para o rio.
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